I nostri marchi:
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Azienda di Legani Gatto Moscato Viola Geraci azienda agricola |
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Barbera d'Asti
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Monferrato Rosso Gino Vitigno: Barbera, Merlot, Cabernet Zona di produzione: Montegrosso d'Asti Giudizio organolettico: di colore rosso granato intenso. Profumo etereo, complesso vaniglia e frutato. Gusto pieno e strutturato, particolarmente morbido (quasi dolce) in continua evoluzione e affinamento. La caratteristiche organolettiche intense e particolarmente piacevoli e armoniose sono il risultato dell'assemblaggio dei tre vitigni costituzionali: il Cagernet regala delicate note di more, dal finale di prugne pepe e cannella, attenuando le note erbacee del Merlot. La corposità e latenacia dei tannini è tutta del Barbera che ne completa l'eleganza e la complessità. La nature stessa del prodotto e le cure di cantina ne fanno un vino particolarmente intenso, morbido e suasivo nelle sua caratteristiche organolettiche. Parametri analitici: Gradazione alcolica: 13,5%; Residuo zuccherino: 1,0g/l; Acidità totale: 6,0g/l; pH: 3,3g/l; Acidità volatile: 0,30g/l; Solforosa totale: 60mg/l. Abbinamenti gastronomici: ideale con carne arrosto, brasati, stufati di carne e formaggi stagionati. Servizio: va servito a temperatura ambiente ( circa 20-22°C) Ordina |
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Barbera del Monferrato Vitigno: Barbera Zona di produzione: Montegrosso d'Asti Giudizio organolettico: Colore rosso rubino con venature purpuree, profumo intenso e complesso di frutta matura con sentori di ribes e prugna in evidenza. L'impatto gustativo non è potente ma energico, mentre il sapore, vivace e delicatamente abboccato, si distende con finezza e continuità. Parametri analitici: Gradazione alcolica: 13,0%; Residuo zuccherino: 3,0g/l; Acidità totale: 6,0g/l; pH: 3,3g/l; Acidità volatile: 0,50g/l; Solforosa totale: 60 mg/l. Abbinamenti gastronomici: E' un vino di grande apprezzabilità per tutta la durata del pasto, sopratutto se di cucina tradizionale iatliana. Per la sua struttura e versatilità può accompagnare anche veloci spuntini. Servizio: va servito alla temperatura di 18 - 20°C. Ordina |
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Barbera d'Asti Superiore
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Barbera d'Asti sottozona
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Grignolino d'Asti La Bella Gradazione alcolica:da 12,50 e 13% vol. Vitigni:Grignolino in purezza Colore:rosso-arancio tenue tendente ad ossidarsi con l'invecchiamento Vinificato:con macerazione a temperatura controllata di pochissimi giorni e successivamente affinato in acciaio. Vino con notevole persistenza tannica. Profumo: molto caratteristico, lascia il palato asciutto alla fine della degustazione. Indicato: con piatti di carni bianche, prima e formaggi leggeri e, con molto contrasto, con alcuni piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 16/18 C. con bicchiere tulipano. Presentazione ommerciale: confezione da 12 bottiglie in cartone o a richiesta 6 bottiglie. Ordina |
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Piemonte Chardonnay Vitigno: Chardonnay Zona di produzione: Montegrosso d'Asti Giudizio organolettico: Limpido, di colore giallo paglierino chiaro, profume fragrante e fruttato. Gusto pieno e armonico. La vivacità ne esalta la naturale freschezza. Parametri analitici: Gradazione alcolica: 12,0%; Residuo zuccherino: 2,0 g/l; Acidità totale: 5,0 g/l; pH: 3,2 g/l; Acidità volatile: 0,20 g/l; Solforosa totale: 80 mg/l. Abbinamenti gastronomici: adatto ad accompagnare antipasti e primi leggeri. Con il pesce e le carni purchè bianche. Inoltre per la sua freschezza e vivacità è un vino apprezzato molto dai giovani con spuntini "fuori orario" nei moderni luoghi di ritrovo. Servizio: va servito alla temperatura di 18 - 20°C. Ordina |
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Monferrato Dolcetto Piancit Vitigno: Dolcetto Zona di produzione: Montegrosso d'Asti Giudizio organolettico: di colore rosso rubino intenso e vivace, con caratteristiche note violacee. Profumo intenso di frutta rossa con evidenti sentori di ciliegia e lampone. In bocca è asciutto ma morbido; La tannicità varietale è appena pronunciata e nel complesso le caratteristiche gustative sono armoniche con piacevole retrogusto mandorlato. Parametri analitici: Gradazione alcolica: 12,5%; Residuo zuccherino: 2,0 g/l; Acidità totale: 5,5 g/l; pH: 3,4 g/l; Acidità volatile: 0,30 g/l; Solforosa totale: 60 mg/l. Abbinamenti gastronomici: Vino da pasto e per tutti i giorni...Accompagna in modo ideale specialmente i primi piatti, i primi di carne non troppo saporiti e i formaggi freschi. Servizio: va servito alla temperatura di 16 - 18°C. Ordina |
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Mosto parzialmente fermentato
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Grappa di Barbera |
